發芽馬鈴薯能吃？石崇良噤聲 立委翻出「食藥署舊文」打臉
標題: 發芽馬鈴薯能吃？石崇良噤聲 立委翻出「食藥署舊文」打臉
![]()
作者: 陳 鈞凱
發表時間: 2026-04-23 10:28:24
描述: CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 台美簽署對等貿易協定（ART），美國進口馬鈴薯不再需要因發芽而整批退運，只需單顆剔除，引發食安質疑，網路近期就爆發「發芽馬鈴薯能不能吃」的大論戰，衛福部長石崇良今（23）日在立法院也被立委逼問到底能不能吃？甚至翻出食藥署多年前的衛教文章，內容就明說「馬鈴薯一旦發芽就不該食用」，質疑衛福部立場，石崇良未正面回應能不能吃...
