茶葉蛋狂吃補蛋白質？營養師：「破殼深色蛋」恐傷血管

標題: 茶葉蛋狂吃補蛋白質？營養師：「破殼深色蛋」恐傷血管


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發表時間: 2026-04-20 11:02:31

茶葉蛋 氧化膽固醇 邱世昕營養師 鈉含量 膽固醇 肌少症 蛋白質補充 血壓控制 水煮蛋

描述: 「吃蛋不會讓膽固醇變高」的觀念近年廣獲醫學研究支持，不少民眾因此每天食用超商茶葉蛋補充蛋白質。營養師邱世昕提醒，滷得越入味、蛋殼越破裂的深色茶葉蛋，恐潛藏氧化膽固醇與高鈉兩項健康風險。
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