丟掉「花椰菜梗」浪費40%營養！營養師授3種家常吃法

標題: 丟掉「花椰菜梗」浪費40%營養！營養師授3種家常吃法


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發表時間: 2026-04-20 12:53:33

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描述: 許多人料理花椰菜時只取花球、直接丟棄底部粗梗，但這個習慣可能讓整棵蔬菜高達40%的營養精華白白流失，花椰菜梗的維生素C與膳食纖維含量甚至不輸花球，關鍵只在一個處理步驟。
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