愛吃這食物!婦人大腿「油花如高級和牛」 醫嘆:難怪膝蓋壞掉

標題: 愛吃這食物!婦人大腿「油花如高級和牛」 醫嘆:難怪膝蓋壞掉


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發表時間: 2026-04-22 13:34:38

蔡明劼 超加工食品 BMI 營養 肌肉脂肪浸潤 膝關節炎 肌肉品質 《放射學》期刊

描述: 長期攝取超加工食品會悄悄改變肌肉內部結構,導致大腿肌肉脂肪浸潤加重,即便體重指數(BMI)處於正常範圍,也難逃這種不健康飲食帶來的內部侵蝕。醫師貼出2位BMI相近的女性影像,結果顯示吃較多超加工食品的女性,雖然BMI比較低,但大腿肌肉卻宛如高級和牛般布滿油花,將危害膝蓋健康。
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